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Topスイートポテト

スイートポテト

オーソドックスな秋のおやつの定番。

  • 洋風
  • 幼児食

レシピ制作者

チェリーテラス

卵、バター、クリームを加えたオーソドックスな味わいです。さつまいものペーストは、絞りだし袋に星型の口金をつけアルミカップに絞りだしました。なければスプーンでこんもり盛り付けても。

材料
4人分
作り方
 
さつまいも 1本(約350g)
卵黄 1/2個分
無塩バター 10g
砂糖 25g
生クリーム 大さじ2
1)
さつまいもは皮つきのまま丸ごとやわらかく蒸す。蒸し上がったら皮をむき、適当な大きさに切る(正味200gくらい)。
2)
1と他の材料をバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で混ぜ合わせる。
3)
2を星型の口金をつけた絞りだし袋に入れ、アルミカップの中に絞りだす。卵黄少々(分量外)を表面にぬり、オーブントースターで約5分、軽く焼き目がつくまで焼く。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( スライシー/チョッピングナイフ スライシー/チョッピングナイフ

クリステル ( 両手鍋深型 、 蒸し器 )

チェリーテラスの道具・食材 ワンポイントアドバイス
  • 【バーミックス】ゆでた野菜のつぶし方(マッシュポテトなど)
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