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Top鮭ごまおにぎり

鮭ごまおにぎり

手作り鮭フレークを具にして。

  • 和風

レシピ制作者

チェリーテラス

  • お弁当に
  • 朝食に

バーミックス(スーパーグラインダー)なら、おいしい鮭フレークが手軽に作れます。小分けにしてラップで包み、冷凍保存も可能です。

材料
おにぎり4個分
作り方
 
塩鮭 1切
ごま 大さじ1
ご飯(※1) 320〜400g
適量
のり 適量
1)
クリステル鍋にオーブンシートを敷き、鮭をのせて蓋をし、弱火にかける。ときどき蓋をあけて様子をみながら両面焼き、中まで火を通す。
2)
焼き鮭の皮と骨をとってバーミックス(スーパーグラインダー)に入れ、細かく砕く。
3)
ごまはよく炒り、バーミックス(スーパーグラインダー)ですりごまにする。
4)
温かいご飯に2と3を適量混ぜ込み、おにぎりの形に握る。
※1
クリステル鍋での白米、玄米の炊き方はワンポイントアドバイスをご参照ください。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( スーパーグラインダー スーパーグラインダー

クリステル ( 両手鍋浅型 、 両手鍋深型 )

チェリーテラスの道具・食材 ワンポイントアドバイス
  • 【バーミックス】ごまのすり方(すりごま、練りごま)
  • 【クリステル】ご飯の炊き方(白米)
  • 【クリステル】ご飯の炊き方(玄米)
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