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あじと夏野菜のガーリックバターグリル

  • 洋風

レシピ制作者

チェリーテラス

  • スピーディに

あじとプチトマト、ズッキーニを耐熱皿に並べ、ガーリックバターとパン粉をのせて焼くだけ。魚や野菜の種類をかえて、応用自在です。

食材
分量
2人分
あじ(3枚におろす) 2尾
プチトマト(半分に切る) 12個
ズッキーニ(mm厚さの半月切り) 1本
ガーリックパセリバター(※1) 30g
パン粉、塩、こしょう、オリーブ油 各適量
使用するチェリーテラスの道具・食材
作り方
1)
耐熱性の器にオリーブオイル少々をぬり、あじ、プチトマト、ズッキーニを斜めに少し重なるようにのせる。
2)
軽く塩、こしょうし、輪切りにしたガーリックパセリバターとパン粉をのせ、250度のオーブンで約10分焼く。
※1
作り方は、関連レシピ「ガーリックパセリバター」を参照してください。
メモ

あじのほかにいわしや帆立などの魚介や鶏肉、トマトやズッキーニ以外の野菜やしいたけなどでも美味しく作れます。

関連するレシピへのリンク

1. ガーリックパセリバター

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