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ガーリックパセリバター

にんにく、パセリ入り、手作りバター。

  • 洋風

レシピ制作者

チェリーテラス

  • 作りおきにも

ガーリックトーストのほか、パン粉とともに野菜、肉、魚、にのせて焼けば手軽に風味よいグラタンが作れます。

材料
作りやすい分量
作り方
 
手作りバター(室温に戻す) 100g
にんにく(みじん切り) 1片
エシャロットまたは玉ねぎ(みじん切り) 大さじ11/2
パセリ(みじん切り) 大さじ1
小さじ1/2
1)
ボウルに材料を入れ、へらで混ぜ合わせる。
2)
ラップで直径3cmくらいの棒状に包み冷凍する。使う分だけ凍ったまま切って使う(※1)。
※1
横半分に切ったフランスパンにのせてオーブントースターで焼けば、おいしいガーリックトーストになります。
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