材料(4人分)
- さやいんげん 200 g
- 塩 適宜
作り方
- 和え衣を作る。ジャグに和え衣の材料を入れ、バーミックス(ミンサー)でなめらかに混ぜ合わせる。
- さやいんげんは筋を取って塩ゆでし、食べやすい大きさに切ってよく水気をきっておく。
- いただく直前に、いんげんと和え衣を合わせる。
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