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Top真鯛のソテー 夏野菜のトマト煮込み添え

真鯛のソテー 夏野菜のトマト煮込み添え

ラタトゥイユをたっぷり添えて。

  • 洋風

レシピ制作者

チェリーテラス

たっぷり添えたラタトゥイユがソース変わりに。フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油)とバルサモ・ディヴィーノが味付けのポイントです。

材料
2人分
作り方
 
真鯛(切り身) 2切れ
塩、こしょう 各適量
フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 適量
バルサモ・ディヴィーノ(バルサミコ酢) 適量
夏野菜のトマト煮込み 適量
1)
真鯛は塩、こしょうし、うすく粉をつける。フライパンにラウデミオ(EXV.オリーブ油)を熱し、真鯛をソテーする。
2)
器に盛り、夏野菜のトマト煮込みをたっぷりと添え、好みでラウデミオ(EXV.オリーブ油)とバルサモ・ディヴィーノを半々に合わせたソースを真鯛に添えていただく。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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クリステル ( ノンスティック・フライパン )

フレスコバルディ・ラウデミオ

バルサモ・ディヴィーノ

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新着コメント
07.15
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