バーミックス （ スライシー/チョッピングナイフ ）

1）

パイ生地を作る。粉と塩はバーミックス（スライシー/チョッパー）で数秒回転してふるう。バターを加え、さらさらに切り混ぜる。冷水を加え、ひとかたまりになるまで混ぜる。ラップに包み、１時間以上休ませる。

2）

１の生地を８等分し、２mm厚さにのばす。中央にチーズを大さじ１程度置き、その上に夏野菜のトマト煮込みをこんもりと置き、かぼちゃを数個散らす。パイ生地の周囲をよせて包む。

3）

オーブンの200度で15分、180度で15分焼く。

1. 夏野菜のトマト煮込み