バーミックス （ スライシー/チョッピングナイフ ）

1）

パイ生地を作る。薄力粉と塩はバーミックス（スライシー/チョッパー）で数秒回転させてふるう。バターを加え、さらさらになるまで切り混ぜる。冷水を加え、生地がひとつにまとまるまで混ぜる。ラップで包み、冷蔵庫で１時間以上休ませる。

2）

１を２〜３mm厚さにのばしてタルト型に敷く。底にフォークで穴をあける。ミートソースを敷き、残った生地を再び２〜３mm厚さにのばして１cm幅に切ったものを格子模様にのせる。

3）

200度のオーブンで30〜40分焼く。

1. 野菜たっぷり万能ミートソース