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Topにんじんとクリームチーズのスコーン

にんじんとクリームチーズのスコーン

  • 洋風
  • 20分以内のクイックレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • 朝食に

にんじんがたっぷり入ったスコーン。子供の軽食やおやつにもおすすめです。

食材
分量
6個分
無塩バター 30g
にんじん(2cm角に切る) 40g
クリームチーズ 40g
牛乳 30ml
<A>
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ11/2
グラニュー糖 大さじ1
ひとつまみ
使用するチェリーテラスの道具・食材

バーミックス ( スライシー/チョッピングナイフ )

作り方
1)
にんじんはバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で細かいみじん切りにする。
2)
<A>は合わせて、バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で数秒回転させてふるう。バターを加え、バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でさらさらに切り混ぜる。1のにんじんとクリームチーズを加え、さらに切り混ぜる。牛乳を加え、生地がひとかたまりになるまで混ぜる。
3)
2を手で6つに軽くまとめ、天板にオーブンシートを敷いた上に並べる。200度のオーブンで約15分焼く。
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