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アスパラとたけのこの牛肉巻き 和風バルサミコソース

アスパラとたけのこの牛肉巻き 和風バルサミコソース
旬の野菜の牛肉巻き。バルサモ・ディヴィーノと醤油の相性は抜群で、混ぜ合わせるだけでおいしい肉のソースになります。

レシピ制作者: チェリーテラス

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材料(2人分)

作り方

  • アスパラガスは根元のかたい部分の皮をむき、長さを半分に切って塩ゆでする。
  • アスパラガスとたけのこに牛肉を巻く。
  • クリステルフライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、2を転がしながら焼く。焼き色がついたら酒、ディヴィーノ、砂糖、しょうゆの順に加えて、少し煮詰めるように肉にソースをからめる。
ポイント
野菜はゆでたいんげん、にんじん、ごぼうなどでもおいしく作れます。

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材料

材料(2人分)