じゃがいものパンケーキ

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細切りのじゃがいもで作る塩味のパンケーキ。じゃがいものでんぷんがつなぎになるので、細切りにした後水にさらさないのが上手に作るコツです。

分量

４人分

バーミックス（スライシー/ブレード２）

1）: じゃがいもは、バーミックス（スライシー/ブレード２）で細切りにする。手でその他の材料と混ぜ合わせる。
2）: クリステル（ノンスティックフライパン16cm）を熱してラウデミオ（EXV.オリーブ油）をひき、１を平らに広げるように入れ、周囲の形を整えながら弱火で両面焼く。