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春きゃべつの簡単コールスロー

  • 洋風

レシピ制作者

チェリーテラス

  • パーティーに
  • 朝食に

手作りマヨネーズが美味しさの秘訣。

食材
分量
4人分
キャベツ(2〜3cm角に切る) 200g分
プチトマト(粗く切る) 5〜6個分
黒オリーブ(種なし、粗く切る) 5〜6個分
ベーコン(1cm角に切り、カリッと焼く) 1枚分
フライドオニオン(市販品) 大さじ1〜2
卵黄マヨネーズ
卵黄 1個分
大さじ1
マスタード 小さじ1
塩、こしょう 各適量
サラダ油 1/2カップ
使用するチェリーテラスの道具・食材

バーミックス ( ウィスク 、 スライシー/チョッピングナイフ )

作り方
1)
クッキングカップにマヨネーズの材料を順に入れる。バーミックス(ウィスク)で混ぜ合わせてマヨネーズを作る。
2)
キャベツはバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でみじん切りにする。
3)
2と他の材料を1のマヨネーズで和え、塩こしょうで味を調える。
チェリーテラスの道具・食材 ワンポイントアドバイス
  • 【バーミックス】マヨネーズの作り方
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