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Top自家製ポテトチップス

自家製ポテトチップス

  • 洋風

レシピ制作者

チェリーテラス

  • パーティーに
  • おつまみに

市販のものとはじゃがいもの味わいが違います。ぱりっと揚げるコツは、薄く均一にスライスした後よく水にさらすこと。

食材
分量
作りやすい分量
じゃがいも(スライシーの投入口に入る大きさに切る) 2個
揚げ油 適量
適量
使用するチェリーテラスの道具・食材

バーミックス ( スライシー/ブレード4 )

作り方
1)
じゃがいもはバーミックス(スライシー/ブレード4)で薄切りにし、しっかり水にさらす(一晩さらしてもよい)。
2)
しっかり水気をふき、中温の揚げ油で揚げる。揚げたてに塩をふる。
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