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ラウデミオ(EXV.オリーブ油)を使った、重すぎずさらっとコクのあるホワイトソースが味の決め手。バーミックス(ウィスク)を使えば、なめらかなソース作りもお手のものです。
食材 |
分量 |
4人分 |
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ホワイトソース
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使用するチェリーテラスの道具・食材 |
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バーミックス ( ウィスク ) クリステル ( 両手鍋深型 、 両手鍋浅型 、 クッキングバスケット 、 ミルクポット ) |
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作り方 |
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メモ |
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パルメザンチーズをおろしたり、食パンからパン粉を作るのにはバーミックス(スーパーグラインダー)が便利です。 |
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