1）

ボウルに大根、りんご、玉ねぎを入れ、ラウデミオ（EXV.オリーブ油）、塩、バルサミコ、レモン汁の順に加え混ぜ、味を調える。

※

ゆずやすだちなど、他のかんきつ類の絞り汁でもよいでしょう。

フレスコバルディ・ラウデミオ

バルサモ・ビアンコ

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