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りんごドレッシング

  • 洋風
  • ５分以内の超クイックレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス
  • スピーディに
  • 朝食に

りんごと玉ねぎ、セロリ、パセリ、にんじんなどの野菜がたっぷり入った自家製ヘルシードレッシング。

食材
分量
作りやすい分量
りんご（ざく切り） 1/2個分
玉ねぎ(ざく切り） 30g分
にんにく（薄切り） 1/2片分
セロリ（葉付きの上部下、ざく切り） 1/4本分
パセリ（葉の部分） １茎分
にんじん（あれば） 少々
フレスコバルディ・ラウデミオ（EXV.オリーブ油） 大さじ２〜３
サラダ油 大さじ４〜６
酢（またはレモン汁） 少々
塩 小さじ１
こしょう 少々
砂糖 大さじ1/2〜１
粒マスタード 大さじ1/2〜１
使用するチェリーテラスの道具・食材

バーミックス （ ミンサー ）

フレスコバルディ・ラウデミオ

作り方
1）
ジャグにりんご、玉ねぎ、にんにく、セロリ、パセリ、にんじんの順に入れる。りんごの高さの2/3くらいまでサラダ油を入れ、残り1/3の高さまでラウデミオを入れる。他の調味料もすべて入れる。
2）
バーミックス（ミンサー）でなめらかにつぶし混ぜる。
メモ

りんごは皮ごと使ってもよいでしょう。　
バーミックス店頭実演では、「りんご入りにんじんポタージュ」（関連レシピ）とともに作り、材料を無駄なく使います。
関連するレシピへのリンク

1. りんご入りにんじんポタージュ

チェリーテラスの道具・食材　ワンポイントアドバイス
  • 【バーミックス】野菜のすりおろし方（大根など）
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