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大根と牛肉の甘辛炒め

大根と牛肉の甘辛炒め
家族みんなが大好きな味。ごはんがすすむおかずです。クリステル中華鍋は熱伝導に優れ、炒めものが美味しく、手早く仕上がります。

レシピ制作者: 松本 忠子 さん

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材料(4人分)

<A>

  • だし汁 大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ1
  • 七味または一味唐辛子 適量

作り方

  • 大根はひと口大の乱切りにする。牛肉は2cm幅くらいに切り、うすく塩、こしょうをしておく。
  • クリステル中華鍋にごま油を熱して1の大根を炒め、続いて牛肉を加えて炒める。Aの調味料を加え、汁気がなくなるまで炒り煮する。
  • 2を器に盛り、七味または一味唐辛子をふる。

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材料

材料(4人分)

<A>

  • だし汁 大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ1
  • 七味または一味唐辛子 適量