1）

豚肉はバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で粗挽きにする。ごぼう、にんじん、こんにゃくもそれぞれバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でみじん切りにする。

2）

クリステル両手鍋深型にサラダ油を熱し、１を順に炒め、Ａを加えてさっと煮る。具と煮汁に分ける。

3）

クリステル両手鍋深型に米、２の煮汁と水を合わせて540ml、塩、昆布を入れ、２の具を加えてざっと混ぜる。中火にかけ沸騰したら弱火にして12分炊く。火を止めて10分蒸らす。

クリステル （ 両手鍋深型 ）

バーミックス （ スライシー/チョッピングナイフ ）

刻んだ三つ葉などを添えてもよいでしょう。

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