|
 |
- 1)
- クリステル両手鍋浅型の深さに合わせて、白菜と長ねぎ、かぶの茎を切りそろえる。かぶは皮をむいて2等分し、薄くスライスする。豚肉は長さを2等分する。
- 2)
- 鍋にまず白菜を立てて入れ、間に長ねぎ(太ければ2等分しても)とかぶの茎をバランスをみて入れる。菜箸などで隙間をあけて、豚肉とかぶを差し込むように詰める。
- 3)
- 具材を鍋にしっかりと詰めたら、塩と日本酒をそれぞれ振りかける。最後に水80mlをまわしかけて蓋をし、中火にかける。煮立ってきたらすこし火を弱めて15分ほど煮、材料がやわらかく煮えたら出来上がり。あさつきを散らす。取り分けて、好みで味付けをする。
|
 |
使用するチェリーテラスの道具・食材商品名をクリックすると詳しい商品ページへ |
 |
クリステル
(
両手鍋浅型
)
|
 |
関連するレシピへのリンク |
 |
1.
里いもの味噌マスタード
2.
甘酒のジェラート
|
 |
このレシピにお勧めの飲み物 |
 |
- 酒
-
淡麗タイプの日本酒、麦・米焼酎
- 酒
-
濃醇タイプの日本酒、芋焼酎、泡盛、ウィスキー
- ワイン白
-
やわらかな白(エレガントでバランスに優れたもの)
例えば、Bordeaux / Graves Blanc
|
 |
こちらのレシピもおすすめ |
 |
|
 |
このレシピのコメントを読む・送る |
 |