1）

ジャグにＡを入れバーミックス（ミンサー）で混ぜ合わせ、ボウルに移し氷水にあてて冷やす。

2）

生クリームに粉砂糖を加え、バーミックス（ビーター）で８分立てにする。

3）

１に２を混ぜ合わせ、器に盛り付け、冷蔵庫で冷やす。

4）

飾りとして、トマトの種をのせる。

バーミックス （ ミンサー 、 ビーター ）

ワイン白

深い甘さを秘めた白
例えば、Vin Santo Frescobaldi

シャンパン

ミディアムなシャンパン。辛口だがほのかに花やフルーツのアロマ。やさしくまろやかなタイプ。

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  赤い果物のデザート
  好みの果物とアイスクリームにSABAをかけるだけ。
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  マロン流　スイートクスクス
  夏のおもてなしにぴったりの一品です。
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  マロン流　冷製トマトパスタ
  オイルを加えずに、トマトだけで作るパスタソース。

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  インドネシア風黒米とココナッツミルクのデザート
  お米とココナッツミルクの甘く、やさしい味わい。
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  冷たいメロンのデザート
  角切りメロンにメロンのシャーベットを添えて。