1）

にんじんの皮をむいてぶつ切りにし、塩ゆでする。

2）

１をバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）に入れ、牛乳（または生クリーム）を加えてピューレ状にする。

3）

２に小麦粉を加えて混ぜてから、卵も加え混ぜる。塩を加える。

4）

クリステル・ノンスティックフライパンにバターを入れて火にかけ、３の生地をスプーン1杯ずつ流して両面をきつね色に焼く。

5）

バルサモ・ディヴィーノを添える。

バーミックス （ スライシー/チョッピングナイフ ）

クリステル （ ノンスティック・フライパン ）

バルサモ・ディヴィーノ

ビール

ベルギービール

ワイン白

やわらかな白（エレガントでバランスに優れたもの）
例えば、Riesling Kabinett Halbtrocken （Rhein Mosel）

ワイン白

豊醇な白
例えば、Riesling (Alsace)

シャンパン

ミディアムなシャンパン。辛口だがほのかに花やフルーツのアロマ。やさしくまろやかなタイプ。

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