1）

クリステル両手鍋深型鍋22ｃｍにラウデミオ大さじ２をひき、野菜とにんにくを入れて、塩少々をふり、さらに残りのラウデミオをまわしかけて蓋をする。

2）

弱火で野菜がやわらかくなるまで蒸し煮にする。

3）

塩、こしょうで味を調える。

クリステル （ 両手鍋深型 ）

フレスコバルディ・ラウデミオ

使う野菜は、季節のものをお好みで選んでください。かぼちゃやじゃがいもなどのいも類、にんじんやれんこんなどの根菜類、トマトなどを入れるのもおすすめです。