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Topハーブと人参のロースト 春菊ジェノベーゼソース添え

ハーブと人参のロースト 春菊ジェノベーゼソース添え

濃厚でフレッシュなソースは、ラウデミオをまぶしてグリルし、甘味が増したにんじんとよく合います。

  • 洋風

レシピ制作者

hanyacoroさん

  • パーティーに

バーミックスで簡単にジェノベーゼソースが作れます。ラウデミオの美味しさで春菊の旨味がよりアップ!

材料
2人分
作り方
 
<にんじんのグリル>
にんじん お好みの量
ハーブ(フレッシュセージなど) 2枝分
フレスコバルディ・ラウデミオ 適量
<春菊ジェノベーゼ>
A 春菊(柔らかい葉の部分) 50g
フレスコバルディ・ラウデミオ 50ml
パルミジャーノチーズ 15g
くるみ 15g
すりおろしにんにく 5g
小さじ3/4
1)
にんじんはよく洗い縦長にカットしてラウデミオをかけ、洗ったハーブと一緒に180℃に予熱したオーブンで30分弱グリルする。
2)
<春菊ジェノベーゼソース>Aの材料を全て容器に入れ、バーミックス・ミンサーで攪拌しジェノベーゼソースを作る。グリルしたにんじんローストにかけていただく。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( ミンサー ミンサー 、 スーパーグラインダー スーパーグラインダー

フレスコバルディ・ラウデミオ

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