スライシーで作るピザ生地に、フレッシュトマトをバーミックスでつぶしたソースを合わせたマルゲリータです。トマトソースは、トマトの自然な甘みがきいていて、ピザだけでなく色々な料理に活用できます。
レシピ制作者：
チェリーテラス
材料(2人分)
マルゲリータピザ
- ピザ生地（24cm) 1 枚 ※1
- トマトソース 大さじ2
- とろけるチーズ 20 g
- モッツァレラチーズ 25 g
- バジル 3～4 枚
作り方
トマトソース
- トマトはヘタを取り、バーミックス（ミンサー）で潰しておく。
- クリステル深鍋18cmにラウデミオとにんにくを入れ中火にかけて炒める。※鷹の爪を入れるとからくなります、お好みで。
- 香りが立ってきたら、玉ねぎと塩を入れ、しんなりするまで炒める。
- 3に潰したトマトを入れ、火を止めバーミックス（ミンサー）で滑らかに潰し混ぜる。
- 4をオレンジ色になるまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。
マルゲリータ
- ピザ生地にトマトソース、チーズ、モッツァレアチーズをのせ、オリーブオイルをかけて、250℃のオーブンで10〜15分焼く。※1
- 仕上げにバジルをのせる。
※1
ピザ生地は関連レシピをご参照ください。バーミックス・スライシーで簡単に生地を作ることができます。
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コメント
コメント一覧 （1件）
とても簡単にピザ生地ができました！