ババガヌーシュ | e-gohan　おいしく・楽しく・健康にチェリーテラスの食とレシピ

Top ＞ババガヌーシュ

ババガヌーシュ

中東で広く食べられている、焼きなすに、にんにくやレモンを加えた、こくのあるペーストです。

チェリーテラス

　　　　　パンに添えて召し上がってください。栄養も満点で、朝食にもおすすめです！

材料

2人分

作り方

なす		3本
A	にんにく（すりおろす）	少々
	レモン汁	小さじ1〜2
	クミンパウダー	小さじ1/2
塩・こしょう		適量
フレスコバルディ・ラウデミオ		適量

1）: なすを縦半分に切り、断面に塩・こしょう・オリーブオイルをしっかりする。
2）: 1をアルミホイルで包み、200℃のオーブンで30分焼く。
3）: 焼いたなすは身を掻き出す。なすとAの材料をバーミックス・スライシー（チョッピングナイフ）に入れて、ペースト状につぶし混ぜる。
4）: オリーブオイル、塩、こしょうで味を調え、冷やしていただく。

使用するチェリーテラスの道具・食材

商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）

フレスコバルディ・ラウデミオ

このレシピのコメントを読む・送る

このレシピに関するコメントはまだありません。

このレシピにコメントを送る