1）

ジャグに“スパイシーシロップ”とAを入れ、バーミックス（ミンサー）でつぶし混ぜる。

2）

グラスに注ぎ、ラズベリーを飾る。

※

＜スパイシーシロップの作り方＞　[材料（約２カップ分）]　白ワイン２カップ　グラニュー糖60ｇ　赤とうがらし（種を除く）１本　しょうが（薄切り）２ ３枚　シナモンスティック（半分に折る）１本　ローリエ２枚　クローブ３粒　黒こしょう（粒）10粒　レモン（薄切り）３枚　[作り方]１鍋にワインを強めの中火で煮立たせて、アルコール分をとばす（火が入るので注意）。　２弱めの中火にして、レモン以外の残りの材料を加え、グラニュー糖を溶かす。　３火から下ろして冷まし、レモンの薄切りを加えて、冷蔵庫で冷やす。

バーミックス （ ミンサー ）

ワイン白

深い甘さを秘めた白

ワイン赤

深い甘さを秘めた赤

シャンパン

ミディアムなシャンパン。辛口だがほのかに花やフルーツのアロマ。やさしくまろやかなタイプ。