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Top季節野菜のみそ漬け

季節野菜のみそ漬け

  • 和風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

峰岸祥子さん

  • おつまみに

好みの野菜にみそをもみ込み、一晩おくだけでできあがり。みそ漬けを作ったあとのみそは、みそ汁や炒め物にどうぞ。

食材
分量
作りやすい分量
田舎みそ(信州みそ) 100〜200g
にんじん 1/2本
セロリ 1本
きゅうり 1本
みょうが 3個
使用するチェリーテラスの道具・食材
作り方
1)
野菜とみそをビニール袋に入れ、手でよくもむ。冷蔵庫で一晩おく。
2)
野菜についたみそを洗い流し、食べやすい大きさに切る。
メモ

野菜は大根や新しょうが、長いもなど、好みのものでお試しください。

このレシピにお勧めの飲み物
清酒

例えば、飛良泉 山廃 純米
清酒

例えば、常きげん 山廃 純米
ビール
ドイツビール
例えば、Oberdorfer Weissbier
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