峰岸 祥子 さん 材料(小16個分)
- 米 ２ 合半
- 黒米 大さじ１
- 塩 少々
- 酒 大さじ２
- とろろ昆布 適宜
作り方
- 米と黒米は合わせて研ぎ、クリステル深鍋に入れて同量の水を加え30分おく。塩、酒を加え、中火にかける。沸騰したら弱火にして12分炊く。火を止めて10分蒸らす。
- おにぎりを握り、まわりにとろろ昆布を巻く。
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