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Top冷たいメロンのデザート

冷たいメロンのデザート

角切りメロンにメロンのシャーベットを添えて。

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  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • パーティーに

ほんのひと手間で、ひとつのメロンが2倍楽しい。食感のバランスが絶妙な、初夏にぴったりの冷たいデザートです。

材料
4 6人分
作り方
 
メロン 1個
砂糖(※1) 適宜
1)
メロンの果肉の半量を2cm角くらいに切ってジャグに入れ(※2)、バーミックス(ミンサー)でつぶし混ぜる。製氷皿に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。
2)
残りの果肉は2cm角くらいに切って器に盛り、冷蔵庫で冷やしておく。
3)
1を製氷皿からだしてクッキングボウルに入れ、バーミックス(ミンサー)でシャーベット状に砕く。
4)
2のメロンの上に3のシャーベットをのせる。
※1
砂糖の量はメロンの甘みにより適宜調節してください。メロンの甘みが強ければ、まったく加えなくてもよいでしょう。市販のヨーグルトに添付されている、冷たくても溶けやすいグラニュー糖などもおすすめです。
※2
砂糖を加える場合は、ここでメロンとともにジャグに入れます。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( ミンサー ミンサー

メモ

シャーベットが少し溶けかかったくらいのところを、メロンの果肉とともにいただくのがおすすめです。

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1. メロンのシャーベット

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