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SABAみつ豆

チェリーテラス

黒みつのかわりに、ぶどう甘味料“SABA”をかけたフルーツみつ豆です。アイスクリームを添えても。

食材

分量

流し缶15cm×15cm　１台分

寒天（粉）		４g
水		500ml
砂糖		大さじ２
黒豆の甘煮（※１）		適宜
キウイフルーツなど好みのフルーツ（１cm角に切る※２）
SABA		適量

使用するチェリーテラスの道具・食材

作り方

1）: 鍋に寒天と水を入れて火にかけ、へらでかきまぜながら煮溶かす。沸騰したらさらに２分ほどかき混ぜ、砂糖を加えて煮溶かす。火からおろし、型に流し入れて冷やし固める。
2）: １cm角位のさいの目に切り、黒豆、キウイとともに器に盛り、SABAをたっぷりとかける。

※1: 「黒豆」のレシピを参照してクリステル鍋で煮ても、手軽に市販品を利用してもよいでしょう。
※2: フルーツは季節のものをお好みで。1種類でも数種類組み合わせてもよいでしょう。

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