e-gohan いいごはん おいしく・楽しく・健康に チェリーテラスの食とレシピ

e-gohan
Topスパイスごはん

スパイスごはん

シンプルなスパイス風味のご飯。おかずの味を引き立てます。

  • 洋風

レシピ制作者

長尾智子さん

  • パーティーに

いつものご飯を、ちょっとおしゃれに、風味よく。まずは「菜の花とあさりの蒸し煮」との組み合わせでお楽しみください。相性の良さにきっと驚かれますよ!

材料
4人分
作り方
 
白米 2カップ
キュリー・コルセール(エピス オリヴィエ ロランジェ) 小さじ2
ローリエ 2枚
フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 小さじ1
無塩バター 小さじ1
粒こしょう 10粒程度
1)
米を研いで炊飯器に入れ、分量通りに水加減する。他の材料を全部加えてざっと混ぜ(写真1)、普通に炊き上げる。菜の花とあさりの蒸し煮と一緒に盛り合わせる。

  • ▲写真1
使用するチェリーテラスの道具・食材

フレスコバルディ・ラウデミオ

関連するレシピへのリンク

1. 菜の花とあさりの蒸し煮

このレシピにお勧めの飲み物
ワイン白
爽快な辛口の白(ときにシャープな切れ味のものも)
例えば、Chablis
ワイン白
爽快な辛口の白(ときにシャープな切れ味のものも)
例えば、Chablis
ワイン白
やわらかな白(エレガントでバランスに優れたもの)
例えば、Tocai Friulano (Friuli)
こちらのレシピもおすすめ
このレシピのコメントを読む・送る
新着コメント
05.17
材料のキュリー・コルセール(エピス オリヴィエ ロランジェ)はどこで入手できますか?また、入手できない場合、代用になるものはありますか?...
Topへ戻る