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オレンジバナナシャーベット

峰岸祥子さん

フレッシュなオレンジとバナナを凍らせておけば、バーミックスでつぶして、いつでも手軽に作れるとっておき。

材料

作りやすい分量

作り方

バナナ（１２cm幅に切る）		１本分
オレンジ（ひと口大に切る）		２個分
レモン汁		大さじ１
A	オリゴ糖	大さじ３
A	白ワイン	大さじ３

1）: バナナとオレンジにレモン汁をかけ、冷凍庫で凍らせる。
2）: １とＡを合わせ、バーミックス（スライシー/チョッピングナイフまたはミンサー）でなめらかなシャーベット状にする。

使用するチェリーテラスの道具・食材

バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ、ミンサー）

このレシピにお勧めの飲み物

ワイン白: ほのかに甘い白
例えば、Moscato D'Asti
ワイン白: 深い甘さを秘めた白
例えば、Ch. Rieussec (Sauternes)
シャンパン: ミディアムなシャンパン。辛口だがほのかに花やフルーツのアロマ。やさしくまろやかなタイプ。

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08.03: スライシーはシャーベットが手軽に作れて重宝しています。これまで、果物単品したが、こうやって複数の果物を混ぜてシャーベットにすると、また美味しいですね。...

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