e-gohan いいごはん おいしく・楽しく・健康に チェリーテラスの食とレシピ

e-gohan
Topアーモンドクッキー

アーモンドクッキー

オリーブ油を使ったイタリア風ビスケット。

  • 洋風

レシピ制作者

ダニエラ・オージックさん

イタリアの伝統的なビスケットです。クローブやシナモンなどのスパイスにSABAの風味も加えました。デザートワインにもよく合います。

材料
作りやすい分量
作り方
 
A 小麦粉 250g
砂糖 80g
ココアパウダー 10g
アーモンド(炒って、細かく刻む) 40g
クローブ 小さじ1/4
シナモン 小さじ1/4
ベーキングソーダ 5g
ベーキングパウダー 5g
B フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 50ml
SABA 70ml
牛乳 50ml
卵黄 1個
1)
Aをすべてボウルに入れ、混ぜ合わせる。
2)
Bをすべて混ぜ合わせてから、1と合わせて、さらによく混ぜ合わせる。
3)
2の生地を約40個の小さいボール状にして、180℃のオーブンで約20分焼く。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ
このレシピにお勧めの飲み物
ワイン白
ほのかに甘い白
例えば、Piesporter Kabinett
ワイン白
ほのかに甘い白
例えば、Piesporter Kabinett
ワイン白
深い甘さを秘めた白
例えば、Vin Santo Frescobaldi
こちらのレシピもおすすめ
このレシピのコメントを読む・送る

このレシピに関するコメントはまだありません。

Topへ戻る