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Topバナナロール

バナナロール

パンでバナナをくるんでフライに。子どもも喜ぶおやつ。

  • 洋風

レシピ制作者

上野万梨子さん

  • パーティーに

揚げ物を避けたい方は、バターを塗ったブリオッシュの厚切りにへーゼルナッツとチョコレートのペーストを塗り、レモン汁をまぶしたバナナをのせ、ショコラスパイスをたっぷりふりかけてトーストしてください。

材料
4人分
作り方
 
バナナ(よく熟したもの) 小1本
レモン汁 少々
サンドイッチ用パン 8枚
ヌテラ(市販の、へーゼルナッツとチョコレートのペースト。) 適宜
揚げ油 適宜
粉砂糖 大さじ2
ショコラスパイス(エピス オリヴィエ ロランジェ) 小さじ1
1)
バナナは皮をむき、長さを2等分にし、さらに縦に4等分に切る。レモン汁を軽くまぶしておく(※)。
2)
サンドイッチ用パンの耳を切り落とし、ヌテラを中心部分に塗る。バナナを置き、パンでぐるりと巻き込み、終わりは楊枝3本でとめておく。
3)
クリステル中華鍋28cmに160℃くらいに揚げ油を熱し、2を揚げる。網にのせて油をきる。
4)
粉砂糖とショコラスパイスを混ぜたものを全体にふり、それぞれを3等分に切って仕上げる。熱々ではなく、あらかた温度が下がったところでいただく。
バナナの太さによって切り方は変わります。パンで巻ける太さになるように。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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クリステル ( 中華鍋 )

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