1）

白身魚は薄切りにする。

2）

野菜はそれぞれ水にさらし、サラダスピナーで水気をきる。

3）

ワンタンの皮は揚げて、もんで細かくする。

4）

カシューナッツはフライパンで炒る。電子レンジ弱で約３分加熱するのでもよい。

5）

器にせん切り野菜を合わせて盛り、１をのせ、三つ葉、白髪ねぎをのせ、カシューナッツ、ワンタンの皮を散らす。取り分けてからＡを合わせたたれをかけていただく。

オールラウンドボウルズ （ サラダスピナーセット ）

フレスコバルディ・ラウデミオ

バルサモ・ディヴィーノ

クリステル （ 両手鍋深型 ）

ワイン白

爽快な辛口の白（ときにシャープな切れ味のものも）
例えば、Chablis

ワイン白

豊醇な白
例えば、Meursault

シャンパン

ミディアムなシャンパン。辛口だがほのかに花やフルーツのアロマ。やさしくまろやかなタイプ。

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  あじの香草サラダ
  緑の葉野菜もたっぷりいただけます。
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  チキンマカロニサラダ
  自家製マヨネーズで作るボリュームサラダ。
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  ひじきの５色サラダ
  ひじきと野菜がたっぷりいただけるサラダです。

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  白菜とセロリの中国風サラダ
  たっぷりごまの入った中国風ドレッシングで。
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  豚のハーブソテーサラダ添え
  オリーブ油でマリネした豚肉ソテー、バルサミコ風味。
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  ごまドレッシングの和風サラダ
  すりたての練りごま入り和風ドレッシングです。