1）

米は洗ってざるにあげ、30分おいておく。

2）

鍋に米、ほぐしたほたて貝、しょうが、塩を入れ、Ａと缶汁、水を合わせて２カップになるようにして加える。

3）

２を中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分炊く。火を止めて10分蒸らす。

4）

しゃもじでさっくりと混ぜ、器に盛って万能ねぎを散らす。

クリステル （ 両手鍋深型 ）

オールラウンドボウルズ （ ボウル、ざる ）

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  帆立貝柱の炊き込みごはん
  保温カバーで加熱時間短縮。ふっくら、美味しい炊き込みごはん。
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  しいたけ炊き込みごはん
  しいたけを網焼きしてから炊き込むのがポイント。