作り方
- なすはへたを切り、蒸し器で約10分蒸す。
- なすが冷めてから手で8つくらいにさき、器に盛って冷やしておく。
- 材料Aをすべてカップに入れバーミックス(ミンサー)で混ぜて和え衣を作る。
- 冷やしたなすに和え衣を添えて出し、食べる直前にかける。
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