1）

たらは塩、こしょうして20分置く。塩、こしょうして、粉をはたく。

2）

クリステル（ノンスティック・フライパン）を熱しラウデミオ（EXV.オリーブ油）を大さじ２ひき、１のたらを両面焼く。野菜を加え、蓋をしながら蒸し煮にする。塩、こしょうで野菜の味を調える。

クリステル （ ノンスティック・フライパン ）

フレスコバルディ・ラウデミオ

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  たらの洋風蒸し煮
  野菜たっぷり！あったかやさしい味わい。
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  たらとじゃがいものアンチョビーつぶし
  アルケッチァーノの人気の一品。
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  秋野菜の蒸し煮
  シンプルに存分に、野菜のおいしさを味わう調理法です。

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  たらの和風おろし煮
  大根おろしたっぷり！手早く簡単和風味。
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  たらのソテー　アイヨリソース
  プロヴァンスの魚料理に添えるソースといえばアイヨリ
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  チキンソテー　バルサミコソース　季節野菜の蒸し煮添え
  骨付き鶏もも肉を簡単に本格的な味わいに。