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ホットキルトで炊く　玄米鮭ごはん

ふっくら玄米に、たっぷりの鮭フレークを混ぜ込んで。

  • 和風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス
  • お弁当に

ホットキルトを使うと、玄米が短時間の加熱時間で、ふっくら美味しく炊けます。バーミックス（スーパーグラインダー）で作る自家製鮭フレーク。しっとり風味のよい味付けはラウデミオ（EXV.オリーブ油）と薄口しょうゆで。

材料
２人分
作り方
 
玄米ごはん（※１） ２膳分（320g)
塩鮭（切り身） １切れ
ラウデミオ（EXV.オリーブ油） 小さじ１
薄口しょうゆ 小さじ１
三つ葉（１cm幅に切る） １束
のり（細く切る） 適宜
1）
クリステル鍋にオーブンシートを敷き、鮭をのせる。ふたをして弱火にかける。時々様子をみながら、両面こんがりと焼く。
2）
１の骨と皮を取り除き、バーミックス（スーパーグラインダー）で砕く。ラウデミオ（EXV.オリーブ油）としょうゆで調味する。
3）
玄米ごはんは温める。２を混ぜ合わせ、器に盛る。三つ葉とのりを添える。
※1
ホットキルトを使った炊き方は、関連レシピ「おまかせ玄米ごはん」参照。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス （ スーパーグラインダー スーパーグラインダー ）

クリステル （ 両手鍋浅型 ）

フレスコバルディ・ラウデミオ

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1. おまかせ玄米ごはん

チェリーテラスの道具・食材　ワンポイントアドバイス
  • 【クリステル】ご飯の炊き方（玄米）
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