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Topホットキルトで炊く 玄米鮭ごはん

ホットキルトで炊く 玄米鮭ごはん

ふっくら玄米に、たっぷりの鮭フレークを混ぜ込んで。

  • 和風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • お弁当に

ホットキルトを使うと、玄米が短時間の加熱時間で、ふっくら美味しく炊けます。バーミックス(スーパーグラインダー)で作る自家製鮭フレーク。しっとり風味のよい味付けはラウデミオ(EXV.オリーブ油)と薄口しょうゆで。

材料
2人分
作り方
 
玄米ごはん(※1) 2膳分(320g)
塩鮭(切り身) 1切れ
ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1
三つ葉(1cm幅に切る) 1束
のり(細く切る) 適宜
1)
クリステル鍋にオーブンシートを敷き、鮭をのせる。ふたをして弱火にかける。時々様子をみながら、両面こんがりと焼く。
2)
1の骨と皮を取り除き、バーミックス(スーパーグラインダー)で砕く。ラウデミオ(EXV.オリーブ油)としょうゆで調味する。
3)
玄米ごはんは温める。2を混ぜ合わせ、器に盛る。三つ葉とのりを添える。
※1
ホットキルトを使った炊き方は、関連レシピ「おまかせ玄米ごはん」参照。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( スーパーグラインダー スーパーグラインダー

クリステル ( 両手鍋浅型 )

フレスコバルディ・ラウデミオ

関連するレシピへのリンク

1. おまかせ玄米ごはん

チェリーテラスの道具・食材 ワンポイントアドバイス
  • 【クリステル】ご飯の炊き方(玄米)
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