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Topバターを使わないオートミールクッキー

バターを使わないオートミールクッキー

バターなし!オリーブオイルで作るさくさくクッキー。

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レシピ制作者

チェリーテラス

すべての材料をバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で混ぜるだけ!の手軽さです。

材料
直径4cmのクッキー約20枚分
作り方
 
オートミール 130g
薄力粉 135g
アーモンド粉(※1) 40g
EXV.オリーブ油 65g
きび砂糖 100g
1個
牛乳 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1/2
小さじ1/4
チョコチップ 50g
レーズン 40g
1)
バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)にオリーブ油と砂糖を入れて混ぜる。
2)
1に卵と牛乳を加えて混ぜる。
3)
オートミール、薄力粉、アーモンド粉、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜる。
4)
チョコチップとレーズンを加えて混ぜる。
5)
天板にオーブンシートをしいて、4を20個くらいに丸めて並べ、手で平らに形を整える。180℃のオーブンで13〜15分焼く。アミの上にのせて冷ます。
※1
アーモンドの粒やスライスをバーミックス(スーパーグラインダー)で粉状にできます。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( スライシー/チョッピングナイフ スライシー/チョッピングナイフ

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