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Topせりとレタス、大根のサラダ

せりとレタス、大根のサラダ

ラウデミオ(EXV.オリーブ油)とバルサモ・ビアンコ、しょうゆの特製ドレッシングで。

  • 和風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

せり、三つ葉など香りのある春野菜と、ラウデミオ(EXV.オリーブ油)ドレッシングがよく合います。お浸しのような感覚でレタスや大根もたくさんいただけます。

材料
2人分
作り方
 
せり(3cm幅に切る) 1束
レタス(せん切り) 1/4玉
大根(せん切り) 4cm分
<A>
ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 大さじ1
バルサモ・ビアンコ(バルサミコ酢) 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
1)
せりはさっと熱湯で塩ゆでし、冷水にとり、水気をしっかり絞る。
2)
レタスと大根はそれぞれ水にさらし、サラダスピナーで水気をしっかり切る。
3)
ボウルに2、1を入れ、<A>で和える。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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オールラウンドボウルズ ( ボウル、ざる 、 サラダスピナーセット )

フレスコバルディ・ラウデミオ

バルサモ・ビアンコ

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