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Top中華風コーンスープ

中華風コーンスープ

定番中華スープ。ちょっぴりコーンの粒々感があるのが美味しい!

  • 中国風
  • 20分以内のクイックレシピ
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • パーティーに

缶詰のコーンを使えば、一年中楽しめるコーンスープ。バーミックス(ミンサー)で、少し食感を残す程度につぶすのが美味しさの秘訣です。きれいなかき卵も、バーミックス(ミンサー)で仕上げればこそ。

材料
4人分
作り方
 
コーン缶(ホール) 200g
コーン缶(クリーム) 200g
小さじ1/2
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ2
卵(溶く) 1個
青ねぎ 適宜
1)
クリステル鍋に水4カップを煮立て、鶏ガラスープの素を加える。コーン缶も入れ、バーミックス(ミンサー)でざっとつぶす。塩、砂糖で味を調える。
2)
火を止めてすぐに溶き卵を流し入れ、バーミックス(ミンサー)でざっと混ぜる。
3)
器に盛り、青ねぎを添える。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( ミンサー ミンサー

クリステル ( 両手鍋深型 )

チェリーテラスの道具・食材 ワンポイントアドバイス
  • 【バーミックス】煮た野菜のつぶし方(ポタージュなど)
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