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Topメロンと新しょうがのスープ

メロンと新しょうがのスープ

バーミックスで作るなめらかなメロンのスープ

  • 洋風

レシピ制作者

細川亜衣さん

メロンの種のまわりの汁、オリーブ油、新しょうがのしぼり汁を混ぜた、しょうが風味のソースをかけて。

材料
4人分
作り方
 
メロン 1/2個
新しょうが 1かけ
フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 適量
粗塩 適量
1)
メロンはよく冷やしておく。
2)
しょうが風味のソースを作る。メロンの種をくりぬき、網でこして、新しょうがの絞り汁、フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油)と混ぜる。
3)
メロンの果肉をバーミックス(ミンサー)でなめらかにする。
4)
器に盛り、しょうが風味のソースをかけ、粗塩をふる。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( ミンサー ミンサー

フレスコバルディ・ラウデミオ

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