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Topれんこんの梅肉和え

れんこんの梅肉和え

れんこんをさわやかな梅だれで和えました。

  • 和風
  • 20分以内のクイックレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • お弁当に

シャキッとゆでたれんこんを、バーミックスでなめらかにつぶし混ぜた梅だれで和え、さっぱりといただきます。

材料
2人分
作り方
 
れんこん 100g
梅干し 小2個
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
だし汁 大さじ1
1)
れんこんは、5mm厚さに切る。酢を入れた熱湯でさっとゆでる。
2)
梅干し、みりん、しょうゆ、だし汁をカップに入れバーミックス(ミンサー)でなめらかにして、水気をきった1と和える
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( ミンサー ミンサー

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シャンパン
ブリュット(辛口)、ときにエキストラ・ブリュット(極辛口)。こまやかな泡立ち、酸味とミネラル。洗練。
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新着コメント
04.25
梅の甘酸っぱさが食欲をそそるのか子ども達も、たくさん食べてくれました。お酒のあてにも、すごく合いそうですね。...
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