e-gohan いいごはん おいしく・楽しく・健康に チェリーテラスの食とレシピ

e-gohan
Top桃とタピオカのココナッツミルク

桃とタピオカのココナッツミルク

タピオカとココナッツミルクのソースは相性抜群!夏にぴったりなデザートです。

  • エスニック風

レシピ制作者

生井 理恵さん

  • パーティーに

桃の他にパイナップルやマンゴーなどの果物をトッピングしても美味しいですよ。

材料
約6人分
作り方
 
桃(皮をむき食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけておく) 1個
タピオカ 60g
レモン汁 適宜
ミント 適宜
ヨーグルト 100ml
A ココナッツミルク 100ml
生クリーム 100ml
甜菜糖 50〜60g
1)
タピオカは20分ほどゆでておく(表示時間通りにゆでる)。Aをクリステル(深鍋)にかけて弱火で砂糖がとけるまで混ぜ合わせる。
2)
1にヨーグルトを追加し、バーミックス(ウィスク)でさらによく混ぜる。
3)
器にタピオカと2を入れ、桃とミントを上にのせる。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( ウィスク ウィスク

クリステル ( 両手鍋深型 )

こちらのレシピもおすすめ
このレシピのコメントを読む・送る

このレシピに関するコメントはまだありません。

Topへ戻る