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Topサーモンとディルのグリル パプリカのバルサミコマリネを添えて

サーモンとディルのグリル パプリカのバルサミコマリネを添えて

サーモンと相性抜群のディルがアクセントになり風味豊かなグリルに仕上げました。

  • 洋風

レシピ制作者

生井 理恵さん

  • 鍋・フライパンひとつで

はちみつとバルサミコ酢、オリーブオイルの組み合わせが絶妙のマリネを添えて。パプリカがもりもり食べられる1品です。

材料
2人分
作り方
 
サーモン 2尾
ディル 適宜
塩、こしょう、フレスコバルディ・ラウデミオ 適宜
〈パプリカのマリネ〉
パプリカ(縦に薄切り) 1/2個
A バルサモ・ディヴィーノ 大さじ1/2
フレスコバルディ・ラウデミオ 大さじ1/2
はちみつ 大さじ1/2
適宜
1)
サーモンは塩をふり10分ほどおき、キッチンペーパーなどでよく水気を切る。みじん切りにしたディルを両面にまぶす。もう一度塩、こしょうを振り、フレスコバルディ・ラウデミオを敷いたクリステル(ノンスティックフライパン)で焼き、両面に焼き色がつき中まで火が通ったら完成。
2)
パプリカをよく混ぜ合わせたAとマリネしたら完成。サーモンに添える。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

クリステル ( ノンスティック・フライパン )

フレスコバルディ・ラウデミオ

バルサモ・ディヴィーノ

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