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Topトマトとヨーグルトのガスパチョ

トマトとヨーグルトのガスパチョ

野菜の甘さと柔らかい酸味が引き立つクリーミーなガスパチョです。

  • 洋風

レシピ制作者

生井 理恵さん

  • パーティーに

トマトもきゅうりも洗って丸ごと入れますが、バーミックスで攪拌するので口当たりが滑らかに仕上がります。

材料
2人分
作り方
 
トマト(ざく切り) 2個(200g)
きゅうり(ざく切り) 1/2本
赤パプリカ(ざく切り) 20g
玉ねぎ(ざく切り) 20g
パン 20g
ヨーグルト 200ml
小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1
バルサモ・ビアンコ 大さじ1
フレスコバルディ・ラウデミオ 大さじ1
〈飾り用〉
パプリカ(5mm角切り) 適量
きゅうり(5mm角切り) 適量
フレスジバルディ・
1)
材料をバーミックス(ミンサー)で滑らかに攪拌する。飾り用のパプリカときゅうりをのせ、フレスコバルディ・ラウデミオを上にかけていただく。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( ミンサー ミンサー

フレスコバルディ・ラウデミオ

バルサモ・ディヴィーノ

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