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材料をバーミックス（ミンサー）で滑らかに攪拌する。飾り用のパプリカときゅうりをのせ、フレスコバルディ・ラウデミオを上にかけていただく。

バーミックス （ ミンサー ）

フレスコバルディ・ラウデミオ

バルサモ・ディヴィーノ

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  クレソンと新じゃがいものポタージュ
  ほろ苦いクレソンでさわやかに。
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  ポタージュ・パリジャン
  フランスの家庭でもっともよく作られる基本のポタージュ
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  ブイヨンを使わない　ブロッコリーのポタージュ
  牛乳たっぷり。こっくり温かいポタージュスープ。

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  ブイヨンを使わない　かぶのポタージュ
  かぶの美味しさをシンプルに味わう一品。洋にも和にも。
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  ブイヨンを使わない　カリフラワーとじゃがいものポタージュ
  ブイヨンなしでこのコクと旨み。クリスマスの食卓にも。
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  ブイヨンを使わない　ごぼうのポタージュ
  驚くほどクリーミーでなめらかなポタージュスープ。