1）

スモークサーモンはAで和えて、しばらく置く。

2）

大根はバーミックス（スライシー/ブレード3）で太めの細切りにする。塩ふってもみ、しばらく置く。

3）

2の大根の水気をきつく絞り、1のサーモンを加え、Bで和える。

4）

器に盛り、セルフィーユを飾る。

バーミックス （ スライシー/ブレード３ ）

フレスコバルディ・ラウデミオ

バルサモ・ビアンコ

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  サーモンと大根の砧巻き
  お正月を寿ぐ紅白の誠に縁起の良い祝い肴でございます。
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  七福なます
  バーミックスで作る人気のおせち料理
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  サーモンつみれの粕汁
  サーモンの個性と野菜それぞれの持ち味を余すところなく引き出します。

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  サーモンミキュイ
  めんどうなくきれいで応用のきく調理法です。
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  ライムが香る、サーモンリエット
  リエットの上に柑橘類やアボカドなど好みのトッピングをしてオープンサンドにすればあっという間におしゃれな一品に。おもてなしに、ワインのお供にぴったりです。
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  サーモンとディルのグリル　パプリカのバルサミコマリネを添えて
  サーモンと相性抜群のディルがアクセントになり風味豊かなグリルに仕上げました。