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ビーツの冷製スープ デュカトッピング
自家製デュカのサクサク食感がポイントです。料理のトッピングに便利な、ハーブ、ナッツ、スパイスなどをミックスしたものをデュカといいます。グラインダーがあればいつでも好きな粗さで、挽きたての風味をお楽しみいただけます。
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Photos KIICHI FUKUDA Styling TOMOKO KUBOTA Cooking HIROKO TAKENAKA ／ELLEgourmet no.04
材料 |
2人分 |
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作り方 |
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〈デュカ〉
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バーミックス
（
ミンサー
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