金塚 晴子 さん 作り方
- 玄米と小豆は流水でさっと洗い、クリステル（圧力鍋alto）に入れる。もち麦と塩ひとつまみを加え水700gを入れ、ふたを閉める。
- 圧力調整つまみを2にセットして強めの中火にかける。圧力インジケータが浮き上がり圧力調整つまみから蒸気が出たら弱火にして20分加圧する。火を止めて20分蒸らす。
- 圧力インジケータが下がっているのを確認し、ふたを開ける。さっくりとヘラで混ぜる。
チェリーテラスの食とレシピ
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玄米ともち麦の小豆おこわ
材料
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